Токійські зірки "Мішлен"

Опубліковано22.01.2018 автор

В кінці 2017 року вийшов Michelin Guide Tokyo 2018. Представлено всього 512 ресторанів і 42 готелі. 82 нових ресторани: п'ять з них отримали по дві зірки і 23 - по одній.

Міжнародний директор путівника "Мішлен" Майкл Елліс, відзначаючи феномен Токіо як багаторічної кулінарної столиці світу, сказав: "... Суші, темпура, ідзакая; ресторани французької, італійської кухні ... Різноманітність нашого вибору - свідоцтво гастрономічною мощі Токіо, міста, де навіть лапшовні рамен мають зірки! ".

Все 12 трёхзвездочних закладів столиці зберегли свій престижний статус.
Рекомендований список для гурманів на замітку:
Японська кухня: Kagurazaka Ishikawa , Kanda , Kohaku , Makimura , Azabu Yukimura , Ryugin , Usukifugu Yamadaya (риба фугу); Sukiyabashi Jiro Honten , Sushi Saito і Sushi Yoshitake ( суші). Французька кухня: Quintessence і Joël Robuchon

Всі мішленівські ресторани Токіо, Кіото і Осаки на сайті Michelin

Меню

Налаштування